CUIDADO CON LOS “TUPPERS” O ENVASES DE PLÁSTICO


Estamos tan acostumbrados que ya ni somos conscientes de la cantidad de plástico que utilizamos en el ámbito alimentario, pero… ¿es saludable? Pues No, rotundamente No. Cuando el alimento que está en contacto con el plástico es sólido no hay problema, pero cuando el alimento es líquido, o tiene agua, la cosa cambia considerablemente. Los […]

LOS PELIGROS DEL BUFFET LIBRE


Desde hace unos años han proliferado los restaurantes tipo buffet libre en los que pagas una cantidad y puedes comer lo que quieras. Normalmente ésto era típico de los cruceros u hoteles muy grandes ya que es imposible atender a la carta a cientos de personas a la misma hora, y así cada uno puede elegir […]

Bienvenidos a LNMB 10

Bienvenidos a LNMB


Soy Noelia Caballero: mujer, esposa, madre, ama de casa, farmacéutica, nutricionista, fitoterapeuta y especialista en alimentación y cáncer. Para asumir y disfrutar intensamente los retos que suponen las múltiples facetas de mi vida necesito estar saludable. Para mí estar saludable significa alcanzar el equilibrio entre esos aspectos físicos, sociales, psíquicos, emocionales y por supuesto, nutricionales. […]