MAGDALENAS DE CHOCOLATE SIN CHOCOLATE
Ingredientes para 20 magdalenas:
150g de harina de algarroba
100g de harina de trigo integral
100g de azúcar panela
75g de mantequilla (o aceite vegetal)
250ml de leche de vaca semi (o leche vegetal)
2 huevos
1 cucharada sopera de bicarbonato (15g) o un sobre de levadura química
Un pellizco de sal
Cucharada de canela (opcional)